[상암/DMC] 제주 청정족발만을 사용해 만드는 족발 맛집, 제주족발

 제주에서온족발 

제주 청정족발로 만든 맛있는 제주족발,

깔끔한 분위기에서 즐기는 상암동 족발 맛집

 

주소 : 서울 마포구 월드컵북로44길 77
영업시간 : 16:00 ~ 24:00

연일 비오거나 흐린 날이 계속되는 요즘이었는데
퇴근 무렵 갑자기 하늘이 놀랄 정도로 맑아져요
간만에 찾아온 이런 맑은 날씨를 그냥 보낼 순 없죠
바로 여자친구에게 연락을 해서 약속을 잡았어요
간단히 저녁을 먹기로 하고 상암동으로 향했습니다

상암동은 상권도 크고 정말 안파는 메뉴가 없어요
그래서 무얼 먹을지 정하지 않고 방문했을 때마다
상암동 상권을 계속해서 돌며 메뉴를 골랐었는데
그때마다 항상 손님들로 가득 차있던 곳이 있어요

바로 오늘 소개해드릴 제주족발이예요
항상 방문을 시도할 때 마다 웨이팅이 조금 있어서
배고픈 마음에 아쉬워하며 다른 곳으로 옮겼었는데
오늘은 운이 좋은건지 빈 자리가 하나 딱 있더라구요
기회를 놓칠 수 없어 곧바로 자리잡았습니다

---

 제주에서온족발 찾아가는 길 

제주족발은 디지털미디어시티역 9번 출구에서
약 400m 정도의 거리에 위치해 있어요

도보로 10분이 채 걸리지 않는 멀지 않은 거리지만
상암동 먹자골목 상권을 그대로 뚫고 지나가야해서
찾아가는데 이런저런 메뉴의 유혹이 장난 아니예요

 

상암동 먹자골목 쪽은 주택가 골목처럼 생긴 곳이라
술집, 밥집 대부분에 주차장이 없는게 대부분이예요
차를 갖고 오신 분들은 디지털미디어시티역 바로 앞
상암1동 공영주차장을 이용하시는 걸 추천드려요
제주족발에서도 멀지 않고 가격도 저렴하거든요!

---

 제주에서온족발 외관 

이자카야 처럼 나무로 꾸며진 외관이 눈에 띄어요
밝은 나무 빛과 노란 조명, 주황색 문이 잘 어울리죠

지도에서 찾아봤을 때는 간판의 제주족발이 아닌
'제주에서 온 족발 DMC점'의 이름으로 검색돼요
다른 리뷰들을 찾아봐도 뒤의 이름으로 적혀있던데
최근에 외관과 내부 모두 리모델링 하셨나봐요
포스팅에는 두개 이름을 혼용해서 사용할게요!

"셰프가 만드는 족발요리"
입구의 문구가 정말 눈에 띄는데 거리를 돌아다니며
이 문구를 보고 안에 한가득찬 손님들을 볼 때마다
제주족발에 대한 궁금증이 언제나 커져갔어요

포장손님은 4천원을 할인해준다고 해요
배달 가격도 3~4천원은 감사하게 여겨질 정도로
천정부지로 오르는 요즘은 포장을 애용해야 해요
상암동 근처에 사시는 분들은 포장할인을 받아서
조금 더 가성비 좋게 즐기시면 좋을 것 같아요!

혹시나 하는 마음에 배달 어플에 이곳을 찾아봤는데
이곳 평점이 5점 만점에 4.9점이네요?!
근처에서는 이미 꽤나 인기있는 족발집인가봐요

---

 제주에서온족발 내부 

10개 정도의 큰 테이블이 있는 제주족발 내부예요
테이블 하나당 4명이 앉을 수 있는 테이블들인데
한 테이블의 크기가 엄청 커서 굉장히 편안해요
옆에 앉아도 서로 어깨가 닿지 않을 정도입니다

주중 오후 7시 별로 늦지 않은 시간에 방문했는데
벌써 내부가 가득 차고 나가시는 손님도 있어요
운 좋게 손님이 나간 그 자리를 바로 잡았습니다

전체 테이블은 모두 제각각 하나씩 띄어져 있었지만
붙이게 된다면 바로 팀 하나 회식도 가능할 정도로
큰 좌석으로 바뀌어서 회식장소로도 손색 없겠어요
내부에 조명이 많이 있지만 은근 은은하게 어두워서
술맛을 불러 일으키는건 말할 것도 없구요

들어오는 입구 바로 옆에는 작게 뚫린 문이 있어요
그 안쪽으로도 작은 방에 테이블 하나가 있는데
완전 폐쇄적인 자리는 아니지만 분리되어 있어서
조금 더 조용하고 프라이빗?하게 즐길 수도 있어요
그 자리에는 손님이 없는 순간이 전혀 나질 않아서
사진은 찍지 못했습니다...

이곳의 특징인 제주 청정족발에 대한 문구예요
깨끗하고 친환경적인 제주도에서 서귀포 축협의
철저한 관리를 받은 족발만 사용한다고 하세요

맛에 어떤 영향을 미칠지 감이 전혀 잡히지 않지만
일단 그 자체 사실만으로도 기분이 좋아지지 않나요

---

 제주에서온족발 메뉴 

제주에서온족발 메뉴(천원)
- 족발류
 오리지널 족발 중 3.4/대 3.8
 반반 족발 중 3.8/대 4.5
 참숯 바베큐 족발 중 3.6/대 4.0
 불족발 중 3.6/대 4.0
 족보세트 55.0
- 보쌈류
 오리지널 보쌈 중 3.4/대 3.8
 굴보쌈(11~2월) 중 4.2/대 4.7
 반반 보쌈 중 3.6/대 4.0
 마늘/불/간장 보쌈 중 3.6/대 4.0

여느 족발보쌈집과 크게 차이 나지 않는 메뉴예요
족발 메뉴에 막국수와 다양한 사이드 메뉴가 추가된
세트메뉴도 있는데 개별 주문 대비 4천원 저렴해요
주문 전 어떤걸 시킬지 고민하묘 주변 테이블을 보니
모두 막국수가 포함된 세트로 드시는 것 같았어요

맘 같아선 족발 중짜와 막국수로 구성된 2인 세트를
주문하고 싶었지만 여자친구와 먹기에 많아보여서
숯불 바베큐 족발과 불족발 반반으로 구성되어 있는
반반 족발로 중짜로 하나 주문했어요

주문을 하면 바로 밑반찬을 내어주세요
무생채, 부추무침, 쌈무, 동치미, 쌈채소가 나오는데
모두 족발을 먹으며 제 역할을 톡톡히 하는 것들이죠

 

다른 반찬들은 모두 평범히 모난 것 없이 좋았지만
개인적으로 동치미는 칼칼하고 단 맛이 따로 놀아서
시원한 맛이 부족해서 살짝 아쉬웠어요

---

반반족발 _중 38,000원

동그란 접시 한가득 반반족발이 나왔어요
가운데 커다란 뼈를 기준으로 오른쪽은 불족발,
왼쪽은 참숯 바베큐 족발로 나뉘어져 있어요
윤기 잘잘한 때깔이 정말 보기만해도 맛있겠어요

먼저 참숯 바베큐 족발을 맛을 봐요

나오는 순간부터 진한 불향이 나는게 느껴졌었는데

가까이에서 향을 맡고 맛보니 여기서 나는 거였어요

 

족발의 핵심인 콜라겐 덩어리 껍데기와 살코기 모두

불향이 나는데 그 불향의 종류가 조금 차이가 있어요

껍데기 쪽에서는 달달한 바베큐 향이 나는 반면에

안쪽 살코기에는 은은한 훈연의 향이 나더라구요

두가지 모두 함께 먹었을 때 조화로운게 신기했어요

 

맛으로 느껴지는 불향 외에 식감도 매우 특이해요

쫀득하고 고소한 족발 껍질의 식감은 당연히 좋고,

신기하게 살코기가 굉장히 촉촉하고 탱글탱글해요

 

촉촉, 탱글하면서 고기의 질감은 또 살아있는 느낌이

수비드한 고기를 먹을 때 느낌과 굉장히 비슷한데

족발에서 그 식감이 느껴지니 굉장히 새로워요

신기한 식감에 계속 손이 가는 즐거움이 있어요

 

 

함께 나온 무생채, 부추무침 등을 함께 조합해서

족발을 즐기는 것은 확실히 보장된 맛있음이죠

 

참숯 바베큐 족발의 핵심인 불향은 조금 묻히지만

익숙한 맛있음에 계속해서 새로운 조합을 찾게돼요

족발은 역시 껍질을 많이 넣은 상추쌈이 진리입니다

---

 

뒤이어 매운 불족발도 맛을 봅니다

불족발은 바베큐 족발과 달리 뼈가 다 발라진 채로

살코기와 껍데기가 먹기 좋게 분리되어 나와요

족발 발톱으로 불리는 곳을 뜯어먹는 맛도 있지만

불족발은 그렇게 뜯어먹으면 정말 입에 불 나잖아요

입술을 거치지 않게 쏙 입에 넣을 수 있어 좋았어요

 

불족발은 입에 착 감기는 맛있는 매운맛이예요

처음에는 씁씁 거릴 정도로 꽤나 맵게 느껴졌는데

먹다보니 금방 적응되어 맛있게만 느껴지더라구요

불족발을 먹다가 매우면 바베큐 족발을 먹으면 되니

이게 또 반반족발의 큰 매력 중 하나입니다

 

 

불족발에는 새우와 떡, 마늘도 함께 들어있어요

비쥬얼만으로도 불족발을 더 맛있어 보이게 하는데

족발을 먹는 중간에 하나씩 곁들이니 참 좋았어요

 

아무래도 족발을 계속 먹다보면 느끼한 감이 있어서

불족발로 반반을 시키곤 하는데 다른 걸 곁들이니

그 느끼함도 줄어들고 재미있게도 느껴지더라구요

특히 떡이 매운 떡꼬치를 먹는 것 처럼 맛있었어요

 

 

아무래도 바베큐, 일반 족발보다 짠 불족발인 만큼

간이 들어있는 반찬보다 순한 반찬과 잘 어울려요

그냥 불족발을 즐기다가 조금 매콤하다 싶을 때면

쌈무와 함께 싸먹으면 매운맛도 조금 중화되면서

오독한 식감에 먹는 즐거움이 더 커집니다

---

달달한 바베큐향, 불향이 첨가된 메뉴로 먹었어서

제주 청정족발이라는게 크게 와닿지 않을 수 있지만

그냥 순수히 맛있는 족발로 맛있게 먹고왔어요

참숯 바베큐 족발의 탱글거리는 신기한 식감과

불족발의 매운맛 모두 기분좋은 맛있음이 있었어요

다음에는 오리지널 족발로 제주족발 본연의 맛을

다시금 제대로 느끼고 올 예정이예요

 

깔끔한 분위기와 맛있는 족발이 있는 곳

상암동 제주에서온족발 추천드립니다!

 

▼함께 보기 좋은 근처 맛집▼

[상암/디지털미디어시티] 한식에 술 한잔 하기 좋은 모던 한식주점, 한동이

[상암/DMC] 껍데기가 쫀득하게 살아있는 제주 오겹살, 화로889

[상암/DMC] 분위기 좋고 맛도 좋은 술집, 마음심