[삼송/고양 스타필드] 실패할 수 없는 맛과 분위기의 쌀국수 전문점, 미분당

 미분당 삼송점 

뜨끈하고 깊은 국물에 푸짐한 건더기,
언제나 실패 없이 맛있는 쌀국수 전문점
속 편히 즐기기 좋은 삼송, 스타필드 맛집

 

주소 : 고양시 덕양구 동송로 33 1층 87호
영업시간 : 11:00 ~ 21:00(15~17 B.T)

여자친구와 고양 스타필드에 데이트를 하러 갔다가
점심 먹을 때가 되어 바람도 쐴 겸 밖으로 나왔어요
스타필드에는 맛집들이 정말 다양하게 많이 있지만
꼭 저희 커플은 사람 많은 곳에 가면 지치더라구요
그래서 주기적으로 바람을 쐬주는게 정말 중요해요

스타필드 근처엔 아파트 단지가 정말 크게 있어서
스타필드 밖에도 맛집들이 곳곳에 꽤 있더라구요
그렇게 근처를 돌아다니다가 미분당을 발견했는데
여자친구와 둘 다 갑자기 확 땡겨 바로 들어갔어요

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미분당 삼송점 찾아가는 길

미분당은 신촌의 본점을 시작으로 수도권 주변으로
매장이 50개는 쉽게 넘게 있을 정도로 크게 성장한
쌀국수를 메인메뉴로 하는 프랜차이즈 브랜드예요

개인적으로는 미분당의 다양한 매력에 확 반해서
회사를 관두고 미분당을 창업하고 싶었을 정도로
그 맛과 분위기를 정말 좋아하는 곳이기도 하구요

오늘 소개할 미분당 삼송점은 스타필드의 건너편,
e편한세상시티 상가동의 1층에 위치해 있어요
삼송역에서는 500m 정도 거리가 꽤 먼 편이예요
주차는 2시간 무료라 차를 가져가도 걱정 없구요

깔끔한 일본식 분위기의 외관을 갖는 미분당이예요
어딜 가든 비슷한 외관이라 길을 걷다 멀리서 봐도
미분당이 있음을 직관적으로 알아차릴 수 있어요

미분당은 입구의 키오스크로 주문을 하고 들어가요
처음엔 들어가기 전에 주문을 한다는게 어색했는데
계속 하다보니 미분당의 조용하고 편안한 분위기를
이어가기 위해서는 이게 알맞고 더 좋은 것 같아요

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미분당 삼송점 메뉴

미분당 메뉴(천원)
- 쌀국수
  차돌박이 쌀국수 _9.5
  양지 쌀국수 _11.0
  차돌양지 쌀국수 _11.5
  차돌양지힘줄 쌀국수 _12.0
  힘줄 쌀국수 _13.0
- 사이드 메뉴
  고구마 짜조 _3.0
  새우롤 _3.0
  웨딩쇼마이 _3.0
  감자말이새우 _3.5
  버팔로윙 _3.5
  모듬전식 _8.5

메인 메뉴로는 쌀국수로 단일 메뉴 뿐이예요
하지만 차돌박이, 양지, 힘줄의 쌀국수에 올라가는
고명의 종류에 따라서 메뉴와 가격이 나뉘어져요

그 중에서도 힘줄을 단연 가장 좋아하는 편이지만
다른 고명들도 모두 훌륭해서 절대 포기할 수 없죠
둘 다 차돌양지힘줄 쌀국수로 하나씩 주문한 후에
웨딩쇼마이를 추가해서 같이 나눠 먹기로 했어요

미분당은 매장 식사 뿐 아니라 포장도 가능했는데
조리 유무에 따라 완조리와 반조리로 나뉘어져요
반조리는 식사 전 간단히 조리가 필요하다고 하고,
완조리는 15분 이내 식사가 가능한 경우 적합한데
육수만 부어서 바로 먹을 수 있는 포장방법이예요

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미분당 삼송점 내부

대기가 없어 주문을 하고 매장으로 바로 들어가니
조용하고 편안한 분위기가 곧바로 물씬 느껴져요
손님이 있었는데도 조용하게 재즈가 들리더라구요

미분당은 전 좌석이 카운터석으로 구성되어 있어요
직원들은 돌아다니지 않아도 정리, 응대가 가능하고
손님들은 모든 좌석에서 내 메뉴가 준비되는 과정을
볼 수 있어 모두가 편하고 즐거운 자리배치 같아요
그 테이블석도 10개 정도로 많이 않은 편이었구요

좌석 뒷편의 벽에는 옷걸이들이 자리마다 있어서
외투를 두느라 불필요하게 한 좌석을 차지하거나
지저분해 보이지 않게 깔끔하게 걸어둘 수 있어요

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앞서 언급했듯 모든 자리에서 주방을 볼 수 있어요
사전에 재료 준비가 다 되어있기 때문에 면을 담고,
육수를 붓고, 고명들을 위에 올리기만 하면 되는데
이 일련의 과정들을 보는게 참 재밌고 좋더라구요

미분당 브랜드 자체가 조용한 분위기를 지향해요
자리 마다 앞쪽에 붙어있는 미분당 이용수칙에서는
얘기를 하더라도 조용히 얘기하는 것을 요청하는데
모든 손님들의 식사시간을 존중하는 분위기라서
자발적으로 동참하게 되고 저또한 그 혜택를 받아요
이런 분위기로 혼밥을 하기에는 너무 좋은 곳이구요

자리에 앉으면 쌀국수를 덜어 먹을 앞접시와 함께
양파절임, 단무지, 산고추장아찌가 조금씩 나와요
하나같이 입을 상큼하게 환기 시켜주는 메뉴이죠

모든 자리 마다 해선장, 칠리소스, 핫소스가 있는데
취향에 따라서 국물과 면, 건더기에 곁들이면 돼요
개인적으로는 깊은 쌀국수 국물을 온전히 즐기다가
면과 건더기를 다 먹어갈 때 쯤 핫소스를 조금 넣어
개운하게 마무리하는 것을 가장 좋아하는 편이예요
여기 핫소스가 은근히 매운맛이 올라와서 좋거든요

어떻게 먹을지 고민되는 분들은 앞에 적혀져 있는
미분당이 제안하는 소스 조합을 참고하시면 되구요

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차돌양지힘줄 쌀국수 _12,000원

카운터 위로 차돌양지힘줄 쌀국수를 올려주세요
자리에 앉고 5분은 커녕 3분도 되지 않을 정도로
메뉴가 빨리 나오는게 한국인의 속도에 딱이예요

옆 테이블을 보니 주문을 해도 일행이 오지 않으면
오는 그 타이밍에 맞춰 메뉴 준비를 하시더라구요
사장님의 센스까지 아주 만점인 곳이었어요

모양을 흐트리지 않으며 국물을 먼저 맛을 보는데
역시나 다른 쌀국수 국물들 보다 더 입맛에 맞아요
깊으면서 깔끔하기 까지 한 국물이라서 한입 먹고
끊임없이 손이 갈 정도로 중독성 깊은 국물이예요

미분당은 이 나왔을 때의 첫모습이 정말로 예뻐요
넓은 접시 안에 국물과 면이 푸짐하게 담겨진 채로
그 위엔 메뉴에 따라서 고기들이 한가득 올라가고
뿌려진 파와 고추의 색감까지 완벽한 한그릇이죠

미분당에서 가장 좋아하는 힘줄을 먼저 맛을 봐요
소스나 반찬 등 그 어느 것도 곁들이지 않고 먹어도
충분히 간이 딱 맞게 맛있게 느껴지는 힘줄이예요
힘줄 특유의 탱글하고 녹진한 식감도 매력있구요

힘줄 뿐 아니라 양지, 차돌박이도 모두 훌륭해요
양지는 특유의 진한 씹는 맛으로 제 역할을 다 하고
차돌은 부드러운 식감으로 쌀국수의 맛을 더해줘요

호불호로 갈리기로 유명한 고수는 들어있지 않은데
따로 직원분께 요청 하면 접시에 담아 내어 주세요
개인적으로 고수의 그 향을 정말 좋아하는 편이라
쌀국수 면과 함께 한그릇을 다 우적우적 먹었어요

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웨딩쇼마이 _4pcs 3,000원

사이드로 주문한 웨딩쇼마이도 정말 금방 나왔어요
이름은 많이 들어봤지만 처음 시켜보는 메뉴였는데
딤섬을 튀긴 것 같은 모양이 참 낯설면서 신기해요
소스로는 달달한 스위트칠리소스가 함께 나왔어요

한입 베어 물으니 바삭한 식감 뒤 재료가 드러나요
속을 봤을 때는 완두콩, 옥수수 등의 채소류들인데
먹으면 진한 새우향이 풍기는게 매력적이더라구요
중간에 곁들이기 좋은 쌀국수와 또다른 매력이예요

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프랜차이즈는 지점이 달라도 일정한 맛을 갖는 것이
가장 기본이면서도 중요한 포인트라고 생각하는데
미분당은 어디든 큰 만족감을 주는 좋은 브랜드예요
그 덕에 길을 가다 미분당 특유의 외관이 보일 때면
믿음을 갖고 자주 방문하게 되는 힘을 갖게 되구요

그런 점에서 오늘도 참 만족스러운 미분당이었어요
국물이나 든든한 점심이 땡길 때, 술 먹고 해장까지
언제 먹어도 만족스러운 메뉴와 맛의 미분당입니다

실패할 일 없는 맛있는 쌀국수 전문점,
미분당 삼송점 정말 추천드립니다!

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