[합정/홍대] 맛있는 안주로 술이 술술 넘어가는 해물포차, 형제상회

 형제상회 

신선한 막회를 다시마에 싸먹는 합정 횟집
레트로한 실내포차 분위기로 술맛도 좋은
나만 알기엔 너무 맛있는 홍대, 합정 맛집

 

주소 : 서울 마포구 양화로6길 73 1층
영업시간 : 오후 6시 ~ 새벽 2시(월 휴무)

회사 동기를 동네 친구에게 간단히 소개 시켜주는
묘한 느낌의 자리가 생겨서 약속 장소를 찾아봐요
만나기로 한 합정, 홍대 부근에서 크게 멀지 않고
적당히 캐주얼하면서 술을 한잔 할 수 있는 곳을
열심히 찾아보던 중 형제상회란 곳을 발견했어요

막회를 메인으로 다양한 해산물을 파는 술집인데
포스팅 시작부터 좀 그렇지만 여기 정말 끝내줘요
안주 맛이 너무 훌륭하다보니 술이 계속 들어가고
술이 들어가니 추가 안주를 끊임없이 찾게 되는...
너무 만족도가 높았던 마성의 술집이예요

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 형제상회 찾아가는 길 

형제상회는 합정과 상수 중간에 위치해 있어요
합정역 6번 출구에서 400m 정도의 거리라서
도보 5분 정도로 가깝게 찾아가실 수 있습니다
홍대 솔내길의 다른 가게를 구경하며 걷다보면
레트로한 감성의 입구가 딱 눈에 보이실 거예요

저는 이쪽이 정말 많이 놀러다녔던 길이었는데
그전까진 아무렇지도 않게 지나가곤 했었는데
다시보니 꽤나 눈에 띄는 편의 간판이더라구요

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 합정 형제상회 내부 

밖에서는 몇 테이블 없는 작은 식당인줄 알았는데
안에 들어가니 생각보다 내부가 깊고 크더라구요
사진은 사람들이 많이 비었을 때에 딱 찍었었지만
저희가 들어간 9시에는 사람들로 정말 가득했어요
홍대 주변이라 젊은 사람 위주일거라 생각했는데
연령대를 가리지 않고 다양한 손님들이 계셨구요

내부는 은은한 어두운 분위기에 적당한 소음으로
얘기하며 술 한잔 하기엔 딱 좋게 느껴지더라구요

입구 바로 앞쪽의 6개의 드럼통 테이블들 외에도
주방을 지나 안쪽으로 들어가면 공간이 더 있어요
안쪽으로도 6개 정도의 테이블들이 더 있었는데
바깥쪽과는 달리 조금 더 주황주황한 조명에다가
좀 더 소란한 편이라 원하는 느낌을 고르시면 돼요

회, 생선구이 등 해산물을 위주로 파는 곳인 만큼
가게 벽 곳곳에는 말린 생선들이 전시되어 있어요
처음에는 놀라울 정도로 표정들이 살아 있어서...
조금 놀랐었는데 보다보니 신기하게만 느껴져요

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 홍대 형제상회 메뉴 

형제상회 메뉴(천원)
 막회 35.0
 생선구이 20.0 / 35.0
 대구뽈매운탕 25.0
 통골뱅이 25.0
 가리비탕 30.0
 왕새우조개술찜 25.0
 과메기 30.0
 꼬막 25.0

앞서 언급했듯 다양한 해산물 안주를 팔고 있어요
단품으로 주문할 수도 있고 이곳의 메인인 막회에
생선구이나 매운탕이 포함된 세트 메뉴도 있어요
세트는 개별 주문시 보다 2천원 정도 더 저렴해서
저희는 막회에 매운탕 세트로 하나 주문했어요

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주문을 하면 간단한 기본안주를 가져다 주세요
완두콩과 미역무침, 따뜻한 콩나물국이 나왔어요
막 신경을 많이 쓴 든든한 기본안주는 아니더라도
앞에 있으면 기계적으로 계속 손이 가는 것들이죠

오늘은 시원하게 소맥으로 한잔 시작하기로 해요

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막회 _35,000원

얼마 지나지 않아 큰접시에 막회가 담겨 나왔어요
막회 외에도 함께 곁들여 먹기 좋은 채소들의 색이
접시 위를 더 다채롭게 만들어주는 것 같아 좋아요

형제상회 막회는 제철 생선만을 사용하기 때문에
나오는 회 구성은 매일 조금씩 차이가 있다고 해요
오늘은 광어회와 참치타다끼가 한가득 나왔는데
둘다 하나같이 비주얼이 정말 장난이 아니었어요

홍대 형제상회 막회가 특히나 맘에 들었던 이유는
회의 맛이나 가게 분위기 등 다른 요소들도 많지만
특히 해초, 다시마 등 곁들이 메뉴가 많은거예요
막회를 더 다양하게, 맛있게, 즐겁게 먹게 해줘요

먼저 광어회에 간단히 초장을 찍어 회 맛을 보는데
다른걸 곁들이지 않아도 이미 정말 맛있는 회예요
광어가 그렇게 기름진 횟감이라 생각하지 않는데
지느러미가 아닌데도 고소한 기름기가 느껴져요
한입 먹자마자 바로 만족도가 확 올라가더라구요

근데 형제상회 최고의 맛은 다시마로 완성돼요
다시마에 회 한점 올리고 초장만 톡 찍어서 먹으면
그 자체로도 훌륭한 고소하고 쫄깃한 광어의 맛에
끈적거리는 다시마 진액의 식감과 맛이 더해져서
낯선 식감이 되는데 그 느낌과 맛이 너무 좋아요

다른 횟집에서도 해초가 나오는 경우는 가끔 있어
그렇게는 먹어봤는데 다시마는 정말 새로웠어요

회를 싸먹는 용도인지 마른김도 함께 주셨었는데
리필도 해주시는 다시마가 있어 뒷전이 되었어요

다음은 광어의 감동을 참치타다끼로 이어가요
젓가락으로 살짝 들기만해도 불향이 확 올라오고
표면에 자잘하게 생긴 불 그을음이 식욕을 당겨요

한입 베어물면 다양한 맛과 향이 한번에 느껴져요
입에 닿는 순간부터 삼킬 때 까지 불향이 제대로고
씹을수록 참치회의 담백함이 입 안에서 짙어져요
단면을 보면 느낄 수 있듯이 겉만 구운 타다끼라서
익은 것과 날것의 두가지 식감도 역시 재밌었구요

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대구뽈매운탕 _25,000원

회를 거의 다 먹어갈 때 대구뽈매운탕이 나왔어요
매운탕은 지리와 빨간 얼큰 중에 선택 가능했는데
저희는 빨갛게 해달라고 요청드렸어요

이제 한번 팔팔 끓여 먹을 준비를 시작해봅니다
무와 팽이버섯, 미나리, 파 등 다양한 채소류들과
두부, 대구살, 곤이 등 내용물도 푸짐해 보여요

매운탕 국물을 먼저 맛을 보는데 정말 깔끔해요
김치콩나물국과 일반적인 매운탕의 중간 느낌으로
매콤칼칼한 맛에 깔끔한 국물이 매력적이었어요
안에 들어간 대구살도 정말 부드러워서 좋았구요

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간만에 정말 소주에 딱인 술집을 찾은 것 같아요
메뉴도 제가 좋아하는 회, 해산물류의 구성에다가
무엇보다 메인인 막회 맛이 너무나 끝내줬거든요
다녀온 이후로 다시마에 싸먹는 광어회에 푹 빠져
같이 다녀온 친구들한테 또 가자고 꼬시고 있어요

신선한 막회에 기분 좋은 소주 한잔,
홍대 형제상회 정말 추천드립니다!

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