[홍대/합정] 기분 좋은 달달함에 중독되는 크레페 맛집, 저스트단비

 저스트단비 크레페 

달달함에 기분 좋아지는 홍대 디저트 맛집

홍대, 합정 산책하며 먹기 좋은 크레페 카페

 

주소 : 서울 마포구 잔다리로6길 30
영업시간 : 11:30 ~ 22:00(매주 월 휴무)

여자친구와 합정에서 식사를 끝내고 산책을 해요
이런저런 홍대, 합정 근처 놀거리들을 구경하는데
여자친구가 얼마 전 다녀오고 계속 생각이 난다며
갑자기 디저트로 크레페를 먹으러 가자고 했어요

크레페는 꽤 먹어본 메뉴지만 찾아 먹은 적은 없고
또 전문적으로 파는 곳은 본 적이 없었던 것 같아요
궁금증을 안고 바로 홍대 저스트단비로 향했습니다

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홍대 저스트단비 찾아가는 길

 
홍대 저스트단비는 홍대입구역 9번 출구로 나와서
걷고싶은거리, 레드로드를 따라 올라가시면 나와요
수노래방 사거리에서 홍익지구대 쪽으로 가면 돼요
약 500m 정도의 거리라서 이런저런 구경을 하면서
천천히 걷다보니 10분 안쪽으로 도착한 것 같아요
 

 
홍익지구대 바로 앞쪽의 저스트단비 매장이예요
건물에 작게 주차장은 있지만 이용은 할 수 없어서
차를 가지고 가실 경우에는 근처에 다양하게 있는
공영주차장을 이용하셔야 되기에 추천하진 않아요

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홍대 저스트단비 내부

 
작은 주방과 네 테이블 정도로 작은 매장이었어요
뒤에 주문한 파르페 사진을 보면 바로 아시겠지만
포장과 배달 위주로 운영하고 계신 것 같더라구요
 
하지만 내부에서 먹기에도 괜찮은 분위기였어요
잔잔하게 케이팝이 들려오는데 시끄럽지도 않고
크게 붐비지 않아서 조용히 즐기기 좋겠더라구요

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홍대 저스트단비 메뉴

 
가게 내부에 왠지 크레페와는 어울리지 않는 듯한
원소 주기율표 모양의 장식, 그림들이 많이 있는데
자세히 보니 주기율표가 아닌 저스트단비 메뉴예요
'Cb1'은 크림브륄레, 'F'는 후르츠 프레페 등과 같이
각 메뉴의 이름 이니셜과 가격 정보를 담고 있어요
 
분명 이과를 나와 기를 쓰고 위우던 주기율표였는데
'이게 맞았나?' 싶을 정도로 그새 다 까먹었더라구요
 

홍대 저스트단비 메뉴(천원)
- 크레페
  크림브륄레 _6.0
  쿠앤크바나나 _7.0
  후르츠 _7.5
  더블딸기(시즌) _7.5
- 샐러드
  치킨가슴살 _8.5
  캔디드베이컨 _8.5
  에그샐러드 _8.5
- 음료
  아메리카노 _4.0
  단비라떼 _5.0
  약과커피 _6.5
  약과녹차 _6.5
  미숫가루 _5.0

 
크레페와 샐러드 종류들을 메인으로 곁들이기 좋은
커피, 티 등 음료까지 다양한 메뉴들을 팔고 있어요
 
저희는 크레페를 하나씩 테이크아웃하기로 정하고
각자 크림브륄레와 후르츠 크레페로 주문했어요
크레페에 들어가는 소스는 누텔라와 로트스 중에
하나를 고를 수 있었는데 당연히 누텔라로 했구요
 

 
누텔라로 선택한 것엔 그 맛을 좋아해서도 있지만
카운터 뒷편에 보이는 주방의 서랍과 조리대 위로
곳곳에 누텔라가 쌓여 있어서 무의식을 자극해요
평소에는 몰라도 역시 디저트 종류를 먹을 때에는
건강, 칼로리 걱정은 잠시 미뤄두는게 속 편하죠
 

 
메뉴 옆으로는 다양한 저스트단비의 안내가 있는데
작은 매장이다보니 안에 자리를 잡고 앉을 경우에는
1인 1메뉴 주문을 원칙으로 운영하시고 있었어요
그 외에도 이벤트 등에 대한 안내도 적혀 있었구요
 

 
저스트단비 모든 메뉴는 주문 즉시 조리가 시작돼요
가장 먼저 넓은 팬 위쪽으로 반죽을 붓고 얇게 펴서
크레페를 만드시는데 그 냄새가 정말이지 끝내줘요
빵 굽는 달달한 향이 가게 안 전체에 풍기더라구요
그 냄새를 맡으며 기다리는건 보통 힘든게 아니예요

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후르츠 크레페 _7,500원

먼저 제가 시킨 누테라를 바른 후르츠 크레페예요
상자 안에 크레페를 담고 종이우산으로 장식했는데
다양한 과일들의 화려한 색과 함께 입맛을 자극해요

후르츠 크레페에는 2~3종류의 과일이 들어가는데
그 종류는 시즌에 따라 조금씩 차이가 있다고 해요
요즘엔 청포도와 바나나, 블루베리가 들어 있구요

모양을 흐트리지 않게 조심히 크레페를 맛 보는데
정말 이만한 디저트가 없을 정도로 엄청 달콤해요
기본적으로 크레페 자체가 달달한 맛을 풍기는데
그 안에 들어간 과일들도 하나같이 당도가 높아서
크레페 전체에 균형감 있는 달달함을 만들어요

그리고 역시 크레페엔 생크림이 큰 역할을 하는데
특유의 달달하고 고소한 맛이 잘 어울리기도 하고
무엇보다 씹을 때 부드러운 식감을 완성시켜줘요

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크림브륄레 크레페 _6,000원

다음은 여자친구의 크림브륄레 크레페예요
크림브륄레와 크레페란 익숙한 두 디저트 종류가
합쳐져 어떤 맛을 낼지 전혀 상상이 가지 않아요

그 이름에 맞게 크림브륄레 크레이프의 맨 상단엔

설탕을 뿌려 토치로 녹인 단단한 설탕막이 있어요

한입 조심히 씹으면 이 설탕막이 아삭하고 깨지며

재미있는 식감과 함께 크레페에 단맛을 더해줘요

 

설탕막 아래에는 커스터드 크림이 한층 들어있고

크레페의 콘 모양 그대로 생크림이 잔뜩 들어가요

크레페 면 사이에는 누텔라가 잔뜩 발라져 있구요

 

후르츠 크레페 못지 않게 크림브륄레도 훌륭해요

첫입엔 커스터드와 생크림의 은은한 단맛이 풍기다

끝맛에는 누텔라의 진한 초콜릿향이 입안에 남아요

확 달지 않고 서서히 단맛이 차는게 참 기분 좋아요

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케이크 한 조각을 먹을 수 있는 가격대를 생각하면

가격 자체는 확실히 저렴한 편은 절대 아니긴 해요

하지만 그 돈이 절대 아깝게 느껴지지 않더라구요

한입 먹자마자 바로 기분 좋아지는 맛이었거든요

최근 먹은 디저트 중에 가장 맛있게 먹은 것 같아요

가끔 생각날 수 밖에 없는 마성의 디저트였습니다

 

달콤함에 기분 좋아지는 파르페 한입,

홍대 저스트단비 강력 추천드립니다!

 

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