[대방동/상도동] 48시간 숙성해 만든 정성 가득한 돼지갈비 맛집, 마포갈비

 마포갈비 

한우, 갈비를 전문으로 하는 대방동 고기집
넓고 쾌적해 회식, 가족외식으로도 적합한 곳

갈비에 한잔하기 좋은 신대방삼거리역 맛집

 

 

주소: 서울 동작구 보라매로 112
영업시간: 11:00 ~ 22:00

요즘 데이트가 아니면 활동 지역이 참 한정적인데
아마 같이 노는 사람들이 다 비슷해서 그런가봐요
퇴근 후 동기와 또다시 신대방삼거리역으로 가요

 

항상 이쪽을 걷다 보면 가장 눈에 띄는 곳이 있는데
바로 오늘 소개할 신대방삼거리역의 마포갈비예요
이 근처에서 매장 규모가 가장 큰 식당이기도 하고
항상 사람들로 붐비는 모습과 풍기는 갈비 냄새에
한번씩은 꼭 돌아보게 만드는 마성의 식당이거든요

---

마포갈비 외관, 주차

마포갈비는 7호선 신대방삼거리역 2번 출구에서
20m 거리로 정말 가까워서 설명할 필요도 없어요
식당이 많이 모여있는 성대시장으로 가기 위해서는
이 앞을 무조건 지나갈 수 밖에 없는 위치에 있는데
보면 정말이지 손님이 항상 넘치는 맛집이예요

매장 입구 바로 앞에는 약 10대 정도 세울 수 있는
주차장이 있어서 차를 가지고 와도 걱정 없겠어요

입구부터 자부심 넘치는 문구들이 눈에 띄어요
서울시로부터 다양한 음식점 타이틀을 획득했는데
'서울의 자랑스러운 음식점', '저염 실천 음식점' 등
다양한 문구들이 더 손님의 발길을 끄는 것 같아요

---

마포갈비 내부

안으로 들어가니 많은 손님들의 북적거림과 함께
30개는 족히 넘을 법한 큰 규모에 깜짝 놀랐어요
밖에서 봤을 때도 규모가 크게 느껴지기는 했지만
안으로 들어가니 보기보다 깊어서 더 큰 것 같아요

 

저녁시간이 무르익기에는 이른 시간에 방문했지만
남녀노소 가리지 않고 다양한 손님들로 가득해요
테이블의 크기나 배치가 다양하게 놓여져 있어서
2인 커플의 저녁 데이트부터 회사의 팀 회식까지
모두 편하게 이용할 수 있는 규모와 메뉴 같아요

---

마포갈비 메뉴

마포갈비 메뉴(천원)
- 고기류
  한우등심_150g 42.0
  마포 소갈비_5대 32.0
  와규 갈비살_130g 28.0
  한우 육회_180g 30.0
  돼지갈비_250g 16.0
  삼겹살_150g 16.0
  목살 소금구이_150g 16.0
- 식사류
  냉면(물/비빔) _9.0
  사골 영양갈비탕_9.0
  사골 육개장_9.0
  돌솥비빔밥_9.0
  뚝배기 불고기_10.0

한우와 돼지갈비까지 다양한 고기 메뉴들이 있고
점심이나 고기를 다 먹은 후에 간단히 먹기 좋을
다양한 한식 식사 메뉴들까지 준비되어 있어요
전반적으로 가격대는 평범한 편으로 보여지구요

 

먹고 싶은 메뉴야 당연히 등심, 소갈비살 등이지만
월급 후에 다시 오기로 하고 돼지갈비로 주문해요

---

이곳의 좋은 점 중 하나는 바로 기본반찬들이예요
양념게장, 샐러드, 가자미무침, 청포묵 등 반찬들이
테이블에 공간이 부족할 정도로 푸짐하게 나오는데
마포갈비의 모든 음식은 다 직접 만드신다고 해요
왠지 꼭 갈비집에서 반찬이 이렇게 나오면 어릴 적
부모님과 외식하던 분위기가 생각나서 기분 좋아요

시원한 동치미 국물도 큰 단지에 한가득 나와요
살얼음이 잘잘하게 들어가 있어서 정말 시원했는데
고기 먹기 전후로 입을 깔끔하게 정리하기 좋아요

---

돼지갈비_250g 16,000원

드디어 우리가 주문한 돼지갈비가 나왔어요
접시에 갈비와 갈비양념이 넉넉하게 담겨 있는데
3인분의 양 치고는 꽤 푸짐하게 나오는 것 같아요

 

이곳 갈비는 19가지 천연재료를 약 10시간 달여
만든 양념에 고기를 48시간 이상 숙성한다 해요
이 엄청난 정성이 들어간 갈빈데 맛이 없을리가요

불판은 고기가 나오기 전에 미리 달궈놨기 때문에
기다릴 것 없이 바로 돼지갈비를 불판에 올려줘요
갈비 한 대가 큼지막한게 더 먹음직스럽게 보이죠

특이하게 이곳은 김치가 기본으로 나오지 않아요
왜인지 원하는 손님들만 요청드리면 내어 주세요
국내산 무와 배추만 사용해 만든 김치라고 하는데
매일 아침마다 직접 담그신다고 하시더라구요

 

그래서인지 김치 맛이 진짜 훌륭하긴 했어요
아삭함과 매콤함이 완전 살아있는 맛있는 김치에
은은하게 생강향이 도는게 고기와도 잘 어울리고
그냥 김치만 먹어도 입맛 돌게 하는게 좋더라구요

이것저것 반찬들을 먹다보니 고기가 그새 익었어요
윤기가 잘잘하게 흐르는 돼지갈비 표면의 기름과
적당한 그을음이 고기를 더 맛있어 보이게 하네요

먹기 좋게 고기를 자르고 바로 갈비를 더 올려줘요
무엇이든 먹는 중간에 끊기는 건 너무 싫잖아요

굽다보니 이곳의 엄청난 장점을 하나 발견했는데
직원분들이 테이블을 잘 살펴주신다는 거예요
분명 손님으로 가득 차서 정신 없으실 상황에서도
따로 요청드리기 전에 먼저 불판을 갈아주시거나
고기를 잠시 봐주시는 등의 신경을 계속 써주세요
덕분에 참 편하고 맛있게 고기를 즐길 수 있었어요

촉촉하게 잘 익은 돼지갈비인데 맛있을 수 밖에요
달달한 갈비양념에 부드러운 식감이 너무 좋아요
고기 자체가 막 두께감이 있다싶은 편은 아닌대도
탱글탱글하게 씹히는 맛도 너무나 훌륭했었구요

그냥 먹어도 맛난 돼지갈비지만 다른 재료와 함께면
더 다양하고 풍성한 맛이 나며 먹는 재미가 있어요

 
고기를 먹다보니 뚝배기에 된장찌개가 나왔어요
구수한 향이 물씬 나는 뜨끈한 국물과 건더기로
고기를 먹다 한 숟갈씩 하니 참 기분 좋더라구요

---

비빔냉면 _5,000원

 
갈비를 먹으면 마무리는 역시 냉면으로 해줘야죠
비빔냉면을 하나 주문하려 보니 식사로 주문하면
9천원이지만 고기 손님들은 5천원에 팔고 있어요
 
작은 후식냉면 크기로 나올까봐 내심 걱정했는데
커다란 냉면그릇 안에 보기만해도 침샘이 터지는
새빨간 양념의 비빔냉면이 먹음직스럽게 나왔어요
오이, 무, 삶은계란 등의 고명도 그 역할을 하구요
 

 
맛을 보니 적당히 매콤한게 참 개운하게 느껴져요
은은하게 더해지는 참기름 향도 잘 어우러지구요
면은 정말 얇고 푹 익혀져서 나오는데 그래서인지
매콤새콤한 양념의 맛을 더 잘 느낄 수 있었어요
 
냉면을 시킨 목적은 역시 갈비와 싸먹기 위해서죠
냉면과 갈비 모두 깔끔하게 맛있으니 함께 먹으면
맛끼리 더해져 그저 더 맛있을 수 밖에 없는거예요
달달함 갈비와 매콤한 냉면의 조화가 참 좋았어요

---

 
맛있게 배불리 먹고 다같이 배를 두드리고 있는데
후식으로 매실차와 누룽지가 조금씩 나왔어요
누룽지는 위장의 자극을 중화시키는 역할을 하고,
매실차는 모두 아시겠지만 소화를 도와준다 해요
마지막 후식까지 참 깔끔하니 맛있게 먹었습니다

---

정말 오랜만에 전문점에서 갈비를 먹은 것 같아요
다양하고 맛있는 반찬과 정성 가득한 돼지갈비로 
참 만족스러웠던 저녁 식사, 술 한잔이었습니다

후기에 불친절하다는 글들이 많아서 불안했는데

직원분들 모두 친절하시고 부지런하셔서 좋았구요
다음 번에는 소고기나 다른 돼지고기를 먹으러도
와보고 싶을 정도로 좋은 기억으로 남은 곳이예요

회식과 외식에 딱 맞는 신대방동 고깃집
신대방삼거리역 마포갈비 추천드립니다!
 

▼함께 보기 좋은 근처 맛집▼

[보라매/신대방] 특급호텔 출신 주방장님이 운영하는 중화요리 전문점, 리루

[보라매/신대방] 겨울을 더 따뜻하게 해주는 푸짐한 조개전골 맛집, 택이네조개전골

[신대방삼거리역/상도동] 아삭쫀득한 목살이 있는 진짜 고기맛집, 꿈꾸는돼지