[압구정/신사] 브라질식 스테이크 슈하스코를 무한리필로!, 텍사스데브라질

 텍사스데브라질 압구정점 

압구정 브라질 전통요리 슈하스코 전문점
다양한 스테이크가 무한리필인 강남 고기집
데이트, 회식 모두 잘 어울리는 신사동 맛집

 

주소 : 서울 강남구 논현로 854 B1
영업시간 : 11:30 ~ 22:00

가족 식사를 할 일이 있어 어디로 갈지 고민하던 중
부모님께서 텍사스데브라질은 어떻냐고 하셨어요
텍사스데브라질은 브라질 스타일 스테이크 메뉴인
슈하스코를 무제한으로 먹을 수 있는 곳이거든요

얼마 전에 부모님들만 따로 방문하셨던 적이 있고
저와 누나는 못 가봤는데 부모님께서 다녀오시고
맛도 괜찮고 정말 재밌는 곳이라며 좋아하셨어요
바로 주말 저녁으로 예약을 하고 다녀왔습니다

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텍사스데브라질 예약

텍사스데브라질은 압구정역 바로 앞의 압구정점과
반포동 고속터미널역에 위치한 센트럴시티점으로
총 2개의 매장이 있는데 둘 다 인기가 정말 좋아서
주말에는 반드시 예약을 하신 후에 방문해야 해요

예약은 런치와 디너로 나뉘어 네이버예약 가능한데
둘 다 30분 간격으로, 런치는 11시 반 부터 5타임,
디너는 5시부터 8시까지 7개 타임으로 나뉘어요
저희는 주말 디너 오후 5시로 예약 후 방문했어요
>>예약 사이트로 이동

텍사스데브라질 압구정점은 압구정역 바로 앞의
안다즈 호텔 지히1층에 위치해 있는데 지하철역과
바로 이어져 있어서 찾아가기 정말 쉽고 편했어요
차를 갖고 방문해도 무료주차 2시간을 지원하는데
지하 5층에 주차해야만 주차지원이 가능하다 해요

예약시간인 5시의 10분 전에 도착했는데 입구 앞에
손님들이 벌써 줄을 길게 서서 대기하고 있더라구요
그리고 오픈 시간이 되면 사진처럼 직원분이 나와서
한팀 한팀씩 순서대로 입장을 안내해 주세요

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텍사스데브라질 압구정점 내부

텍사스데브라질 압구정점의 내부는 정말 깔끔해요
검정색 가구와 빨간색의 벽이 대비되는 인테리어에
조명도 굉장히 어두운 편이라 고급진 느낌을 줘요

내부는 정말 컸는데 입구 쪽에는 2~4인의 테이블,
안쪽에는 룸은 아니어도 그 이상 단체 손님을 위한
여러 테이블이 붙어 있는 구분된 공간이 있었어요
테이블 수는 정말 많아 셀 수도 없을 정도였구요

홀 한쪽엔 이곳의 메인메뉴인 슈하스코를 굽고 있는
주방의 모습을 밖에서 볼 수 있는 창이 나져 있어요
신기하고 재밌기도 하고 기대감까지 확 올려줍니다

그리고 홀 한가운데 떡하니 크고 화려한 비주얼의
샐러드바가 가득 채워져 손님들을 기다리고 있어요
단순히 보여주는 식의 샐러드바가 아닌 제대로 된,
먹을게 많은 샐러드바인데 이건 뒤에 더 다룰게요

저희는 가장 깊숙한 단체 공간으로 안내 받았어요
고작 다섯명이었는데 두배인 10명 좌석을 주셔서
처음엔 놀랐지만 덕분에 편히 식사할 수 있었어요

자리에 앉으면 앞뒤로 초록색, 빨간색으로 표시된
작은 코인들이 한 사람당 하나씩 놓여져 있었어요
이 코인은 손님의 식사 종료여부를 서빙 직원들이
알 수 있도록 표시해 주는 역할을 하는 것이예요

배가 불러 식사를 끝마치거나 잠시 쉬고 싶을 때에
이 코인을 빨간색이 위로 가게 테이블에 올려 두면
고기를 서브하시는 직원들이 그냥 지나가시는 거죠

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텍사스데브라질 메뉴

텍사스데브라질 메뉴(천원)
- 주중 런치 슈하스코
    성인 _53.0/인
    초등학생(8~13세) _27.0/인
    미취학아동(4~7세) _14.0/인
- 주말/공휴일/디너 슈하스코
    성인 _68.0/인
    초등학생(8~13세) _34.0/인
    미취학아동(4~7세) _20.0/인

텍사스데브라질의 메뉴는 따로 구분되어 있지 않고
식사를 하는 시간에 따라 런치, 디너로만 나뉘어요

두가지의 차이는 제공되는 슈하스코 종류가 다른데
다른 시간대에 15종류의 슈하스코가 제공된다면
평일 런치는 9종류로, 6종류나 차이가 나더라구요
그 6종류들도 핵심이라고 할 수 있는 메뉴들이라서
개인적으로는 주말이나 디너 방문을 추천드려요

텍사스데브라질 슈하스코 종류
- 공통
  닭가슴살&베이컨, 삼겹살, 갈릭 삐까냐,
  파마산 치킨, 브라질리언 소시지, 치맛살,
  포크립, 양다리살, 브라질리언 삐까냐
- 주중 디너, 주말(추가)
  안심&베이컨, 양갈비, 안심, 소 갈비살,
  크림치즈 고추&베이컨, 보섭살

 

그 외에 슈하스코를 더 맛있고 자리를 즐겁게 하는
칵테일, 맥주, 하이볼, 위스키 등 주류도 다양해요
와인 종류는 정말 다양해서 간만에 분위기나 낼 겸
추천을 요청드리니 아발론 진판델를 추천해 주셔서
주문해서 함께 먹었는데 맛도 있고 잘 어울렸어요

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텍사스데브라질 샐러드바

텍사스데브라질은 샐러드바가 정말 제대로였어요
50여 가지의 신선한 샐러드와 소스, 핑거푸드 등
다양한 메뉴들이 준비되어 있는데 앞서 언급했듯
메뉴 하나하나가 가지수를 채우기 위한 것이 아닌
손이 가고 맛이 있는 것들이라 만족도가 정말 커요

고기를 먹는 중 입을 개운하고 깔끔하게 만들어주는
토마토나 아스파라거스, 파프리카 등 채소류부터

배를 따뜻하고 더 든든하게 채워주는 스프 종류와
토마토 펜네, 갈릭 라이스 등 간단한 탄수화물류,

다양한 누들, 과일, 채소를 이용한 신선한 샐러드,

그냥 먹아도 맛있지만 와인과 곁들이기에 최고인
프로슈토, 치즈, 크래커 등의 핑거푸드 메뉴들,

스테이크에 곁들이기 좋은 다양한 소스류도 있어요
특히 이 소스들에는 익숙한 홀그레인, 갈릭소스부터
김치비앙코 같은 이름까지 낯선 것들까지 다양해서
맛을 더해줄 뿐 아니라 먹는 즐거움을 확 올려줘요

스테이크만 부지런히 먹기에도 모자란 배였지만
이런 뷔페식을 참 좋아하는 편이라 자주 다녔어요
특히 구운 파인애플과 아스파라거스는 맛도 좋고
채즙이 팍 터지는 개운함에 속도 편안하게 해줘서
고기를 먹으며 계속 옆에 쌓아두고 함께 먹었어요

고기를 먹다 보면 언제나 탄산이 땡기기 마련이죠
홀 한쪽에는 콜라, 환타 등 탄산 디스펜서가 있어
스테이크를 더 먹을 수 있도록 힘을 주고 있어요

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텍사스데브라질 슈하스코

텍사스데브라질은 자리에 앉아 있으면 직원분께서
돌아다니시며 직접 스테이크를 카빙해 올려주세요
직원분께서 오셨는데 원하는 스테이크가 아니라면
거절을 하고 먹고 싶은 고기만 먹을 수도 있어요

슈하스코란?
  소고기, 돼지고기 등을 긴 꼬챙이에 꽂아
  숯불 직화방식으로 구운 브라질 전통요리
  원주민 카우보이들이 축제나 마을행사 때
  특별하게 즐겼던 브라질식 스테이크 요리

 

몇몇 메뉴는 직원분의 손이 부족해 손님들이 직접
잘라주시는 고기들을 집게로 받아서 옮겨야 해요
근데 이 행위가 참 낯설면서 괜히 신기하기도 하고
직원분과 상호작용 하는 느낌도 들어 재밌더라구요

익숙하지만 맛있었던 삼겹살 슈하스코로 시작해서

짭짤함과 촉촉함이 인상 깊었던 닭가슴살&베이컨,

부드러운 고기와 달달한 소스가 매력적인 폭립,

개인적으로 가장 맘에 들었던 치맛살 스테이크,

촉촉한 육즙이 중독성 있는 소고기 안심 스테이크,

양갈비도 인당 한 대씩 나눠주셔서 편하게 먹었고,

그 외에 양 다리살이나 치마살, 다양한 닭고기까지
전체 메뉴를 한번 이상씩 다양하게 맛보고 왔어요
15가지나 되는 슈하스코 메뉴 중에서 개인적으로
맛있게 먹었던 것의 순위를 뽑자면 아래와 같아요

텍사스데브라질 슈하스코 순위
  1. 플랭크 슈하스코(치맛살)
  2. 양갈비
  3. 브라질리언 삐까냐
  4. 소 갈빗살
  5. 크림치즈 고추&베이컨

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깔끔하고 고급스러운 분위기에서 맛있는 음식들을
기분 좋고 재밌게 먹고 온 텍사스데브라질이었어요

물론 모든 부위가 뛰어나게 맛있는 것은 아니지만
고기 대부분이 평균 이상으로 맛있었고 무엇보다
원하는 스테이크만 선택할 수 있었던게 좋았어요
다른 곳의 고기, 스테이크 무한리필집과 비교하면
다양함과 퀄리티 면에서는 월등히 높기도 했구요

가게의 컨셉 자체가 자주 방문하기에는 무리지만
다음에도 또다시 재방문하고 싶어지는 곳이었어요

스테이크를 무한리필로 즐기는 압구정 맛집,
분위기까지 좋은 텍사스데브라질 추천드려요!

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