[파주/문산] 진한 고기육수가 매력적인 30년 전통 냉면 맛집, 모아냉면

 모아냉면 

진한 소고기 육수가 매력적인 냉면 전문점

서울 근교 당일치기 여행에 좋은 파주 맛집

냉면, 수육에 술 한잔 곁들이기도 좋은 곳

 

주소 : 경기 파주시 문산읍 방촌로 1622
영업시간 : 11:00 ~ 21:00(15~17 B.T)

여자친구와 최근 사진 찍는 것에 확 맛이 들었어요
그렇게 사진 찍고 놀 곳들을 찾아보다가 파주 쪽에
끝내주는 곳을 찾아서 그곳에서 한참을 놀았어요

그러다 점심식사를 할 만한 파주 맛집을 찾아보다
당시 저희가 놀고 있던 위치와 매우 가까우면서도
독보적인 평점의 식당을 발견해 바로 다녀왔어요
근데 이렇게 유명한 곳인진 도착하고 알았지만요

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파주 모아냉면 입구

파주 문산읍 모아냉면은 워낙 유명한 곳이다 보니
찾아가기 쉽지 않은 곳임에도 인기가 정말 좋아요
자유로를 따라 바람을 쐬시는 분들에게 정말 좋게
문산 당동 IC에서도 참 가까이에 위치해 있어요

길을 따라 가다보면 식당은 구경도 할 수 없는 길에
갑자기 아파트촌이 들어서더니 모아냉면이 보여요
정말 뜬금 없는 곳에 위치해 있지만 그것만 봐서도
맛에 있어서는 이견이 없을 것이 분명하다 싶어요

입구 옆쪽으로는 작은 경사길이 있고 그 아래로는
모아냉면 전용 주차장이 매우 큰 규모로 있었어요
이 주차장 외에도 가게 입구 쪽에도 5 ~ 6대 정도는
세울 수 있는 주차장이 있어 주차 걱정은 없겠어요

주차를 하고 들어가니 웨이팅 태블릿이 있었어요

오후 3시부터 5시까지의 브레이크 타임을 갖는데

2시 반 경에 겨우 도착해서 웨이팅을 신청했더니

앞에 먼저 오신 7팀 정도의 대기인원이 있었어요

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파주 모아냉면 내부

 

벽이 없고 널찍해서 시원한 느낌의 모아냉면이예요

모든 좌석들이 옆 테이블과 바로 붙어 있긴 하지만

아크릴 칸막이로 구분되어 있고 테이블도 큰편이라

식사를 하는 도중 조금의 불편함도 느끼지 못했어요

 

 

한쪽에는 룸으로 된 공간도 2개 마련되어 있었어요

저희가 방문했을 때에는 단체손님이 없었기 때문에

홀과 동일하게 개별 테이블들로 이용되고 있었는데

가족 외식이나 회식 등의 단체 방문도 괜찮겠어요

 

 

입구 옆쪽의 벽에는 2021년, 2022년 2년 연속으로

블루리본 서베이에 선정된 인증서가 붙어 있어요

인증 내용을 읽고 메뉴를 맛보는 재미가 있습니다

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파주 맛집 모아냉면 메뉴

파주 맛집 모아냉면 메뉴(천원)
- 식사메뉴
  물냉면 _보통 9.5 / 곱빼기 11.0
  비빔냉면 _보통 9.5 / 곱빼기 11.0
  아롱사태 수육 _반접시 10.5 / 한접시 20.0
  육개장 _8.5
  파주온반 _보통 8.5 / 곱빼기 9.5
  양곰탕 _보통 9.0 / 곱빼기 10.0
- 숯불구이
  소 꽃등심 _180g 38.0
  소 주물럭 _200g 19.0
  돼지 주물럭 _200g 14.0

 

냉면을 대표메뉴로 하며 냉면과 함께 곁들이기 좋은

수육이나 숯불구이 등의 메뉴도 판매하고 있었어요

하지만 아쉽게도 브레이크 타임이 얼마 남지 않아서

숯불구이류는 주문이 불가능하다고 하시더라구요

 

여자친구는 물냉면, 저는 비빔냉면을 주문한 뒤에

곁들여 먹을 아롱사태 수육도 반접시 추가했어요

 

 

메뉴판 한쪽엔 모아냉면의 역사가 그대로 담겨있는

예전의 모아냉면과 사장님의 사진이 들어 있었어요

모아냉면은 파주시 문산읍에서 30년 넘게 영업한

인기가 정말 많은 파주의 대표 맛집 중 한 곳이예요

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주문을 받으시며 냉면집에서 절대로 빠질 수 없는

따뜻한 온육수가 담긴 주전자를 가져다 주셨어요

추운 날은 아니었지만 차가운 냉면을 먹기 전과 후

입과 속을 따뜻하게 데워 주는 훌륭한 역할을 해요

 

온육수에서 특유의 짭짤한 맛과 깊음이 느껴지는데

이 온육수 맛만 봐도 냉면이 맛있을 것이 예상돼요

 

 

이어서 반찬으로 간단히 시원한 열무김치가 나와요

아삭한 식감과 청량함에 식사 전 입맛을 돋워줘요

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아롱사태 수육 _반접시 10,500원

 

주문한 아롱사태 수육 반접시가 나왔어요

수육이 더 촉촉하게 유지되도록 육수가 담겨져 있고

그 위로 깨와 쪽파를 뿌려 먹음직스럽게 장식햇어요

 

처음에는 접시가 작아서 양이 좀 적겠다 싶었는데

먹다보니 수육 한조각이 큰 편이라 적지 않았어요

둘이서 냉면 하나씩에 곁들이기 딱 좋은 양이예요

 

 

아롱사태 수육 맛을 보니 육향이 정말 제대로예요

수육을 입에 넣어 씹을 때마다 부드럽게 녹아드는데

그와 동시에 아롱사태 부위의 큰 매력인 고기향이

진하게 풍기는게 너무 매력적인 수육 맛이었어요

 

 

모든 고기들은 와사비와 궁합이 참 좋은 것 같아요

아롱사태 수육도 와사비가 함께 나와 같이 먹어보니

담백한 육향에 개운한 와사비 조화가 역시 좋았어요

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물냉면 _9,500원

 

다음은 여자친구가 주문한 물냉면이예요

밖을 많이 돌아다녀서 땀도 많이 흘리고 지쳤었는데

물냉면을 보자마자 벌써 시원함이 느껴지더라구요

요즘은 평양냉면을 파는 곳이 오히려 많이 보이는데

간만에 맛보는 함흥냉면의 맛이 너무 기대됐어요

 

먹음직러운 모양새로 둥그렇게 말린 물냉면과 함께

고명으로는 채썬 오이와 배, 삶은계란이 올라가요

 

 

역시 물냉면의 가장 핵심은 이 시원한 냉면육수죠

살얼음까지 잘잘하게 있는게 보기만해도 시원해요

 

냉면 육수만 먼저 맛을 보는데 이거 좀 특이했어요

소고기 육수를 사용하는 곳이라고는 알고 있었는데

이 냉면 육수에서도 고기 향이 진하게 나더라구요

고기육수 특유의 감칠맛에 육수 자체도 참 깊어서

중독성 있는 맛에 계속 들이키게 되는 맛이었어요

 

 

그리고 또 특이하게 냉면 안에 고기도 들어있어요

고명이라고 하기에는 작은 고기 조각이라 그 자체의

맛을 느낄 수는 없지만 냉면 육수를 먹을 때 확실히

고기의 향을 더해주는 역할을 톡톡히 하더라구요

 

 

이어서 아삭한 식감이 일품이었던 열무김치와 함께

면을 한움큼 들고 그대로 입으로 가져가 맛을 봐요

메밀면이라서 많이 질기지 않게 끊어지는게 좋았고

육수를 잔뜩 머금어 더 감칠맛 있게 먹을 수 있어요

 

왜 이곳이 파주에서 30년 넘게 사랑 받는 식당인지

물냉면 맛을 보자마자 바로 이해 가는 맛이었습니다

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비빔냉면 _9,500원

 

마지막으로 제가 주문했던 비빔냉면이예요

고명들이나 고기 건더기 모두 물냉면과 동일하고

물냉면의 육수 대신 빨간 양념장으로 바뀌었어요

양념 아래로 보이는 메밀면이 참 먹음직스러워요

 

 

맛있게 비벼 맛 보니 달달한 양념맛이 매력적이예요

적당히 매콤한 맛과 함께 상큼달달한 맛이 있어서

막국수나 비빔면과 비슷한 느낌을 풍기기도 했어요

면이 두꺼운 메밀면이라 모습도 비슷하기도 하구요

그만큼 취향을 안 탈 익숙한 맛있음의 냉면이예요

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정말 맛있고 배부르게 식사를 끝마치고 나가면서

입구에 놓여져 있는 따뜻한 보이차로 마무리해요

냉면으로 차가워진 속을 따뜻하게 되돌려 줍니다

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정말 오랜만에 맛있게 먹은 냉면 전문점이었어요

고기향이 진한 냉면이라는 점에서 참 특이했는데

그 특이함이 정말 큰 매력으로 느껴지더라구요

유명함과 인기에 이유가 있는 냉면의 맛이었어요

함께 시킨 아롱사태 수육은 선택이 아닌 필수고요

 

깊은 고기육수의 맛이 매력적인 파주 맛집,

30년 전통의 모아냉면 강력 추천드립니다!

 

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